Конец лета и начало осени – самое плодородное время года. Фестиваль своевременной гастрономии Seasonобъединил лучшие продукты в одном меню, а шеф-повар Zodiac Руслан Магомедшарипов приготовил из них яркие паназиатские блюда.

Из сладкого арбуза получилась сладкая закуска с соусом кимчи, сладким чили и орехами кешью. Сочные хрустящие овощи - капусту кольраби, морковь, цукини, болгарский перец, сельдерей и огурцы - скрутили во вьетнамские нэмы с пикантным томатным соусом. Салат с говядиной приготовлен со спелой сливой, теплый ролл с лососем – с болгарским перцем, авокадо и огурцом, а фирменные вагаси - с виноградом изабелла. Фестиваль сезонных продуктов  продлится до начала сентября.

Арбуз кимчи 190

Нэмы с кольраби, сельдереем, дайконом и сладким перцем 240р

Молодые кабачки, яблоки и водоросли чука 480

Салат с говядиной и спелой сливой 450

Суп-пюре из брокколи и спаржи с хе из лосося 610

Теплый ролл с лососем и овощами 560

Вагаси творожные с виноградом изабелла 390